Beiträge mit Tag ‘Ökologie/Umwelt’
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Die Ringvorlesung „Interdisziplinäre Facetten der Nachhaltigkeit“ der OTH startet in das Wintersemester 2022: In der ersten Veranstaltung wird zunächst in die Vorlesungsreihe eingeführt und es werden die drei Säulen der Nachhaltigkeit vorgestellt. Anschließend wird soziale Nachhaltigkeit genauer betrachtet: Prof. Wolfram Backert spricht über die Frage nach dem guten Leben für alle in Zeiten der Klimakrise.
Veggie-Schnitzel, vegane Burger oder Pflanzenwurst: Die Auswahl an Fleischersatzprodukten ist groß. Doch wie gesund und nachhaltig sind sie? Im Vortrag lernen Sie verschiedene Fleischalternativen und deren Ausgangsprodukte näher kennen und ernährungsphysiologisch und in puncto Nachhaltigkeit einzuordnen.